Pilz Granulat
 

Zusammensetzung:
Edel Steinpilz - 30%
Rote Birkenpilz - 20%
Weib Birkenpilz - 20%
Braune Maronenpilz - 10%
Bunt Butterpilz - 10%
Butterpilz - 10%

Pilz Granulat ist besonders geeignet für die Zubereitung von Speisen, die das Wässern und Zerstückeln von getrockneten Pilzen erfordert. Durch die Anwendung von Granulat verkürzt man die Zeit für die Vorbereitung von Speisen.

Bei der Zubereitung von Pilzsuppen oder Kohl mit Pilzen reicht es wenn am Ende des Kochens, Granulat zugegeben wird. Bei der Zubereitung von Pilz-Soßen, sowie Pieroeggenfüllung oder Glasur auf Pizza, empfehlt sich die Vorbereitung von Brei (aus 1 Teil Granulat und 4 Teile Wasser).

Den Brei aufkochen und zu o.a. Speisen nach eigenem Emessen individuell mengenmäßig zugeben.